Les tables du vendredi

Les Tables du Vendredis, c’est un∙e chef∙fe ou un projet culinaire invité à prendre les rênes de la restauration du Couvent chaque vendredi soir. On poursuit ces résidences d’un soir avec Bouillabaisse Turfu !

Basée à Marseille, l’association Bouillabaisse Turfu a pour projet de développer plusieurs activités autour d’une cuisine marine durable : visites du marché aux Poissons du Vieux Port (savoir acheter un poisson, découvrir des poissons oubliés, découvrir de nouvelles saveurs), ateliers de cuisine marine durable, ballades apprenantes et sensibles aux Goudes, partage de savoirs des scientifiques sur notre écosystème…
Pour cette session des tables du vendredi, Christian Qui nous cuisinera de ces recettes fraiches et maison les poissons ramenés tout droit du vieux port !

https://www.bouillabaisse-turfu.com/


Infos
Pas de cb (distributeurs Place Cadenat, à 4 min du Couvent)
Service de 19h30 à 21h30
Quantité limitée à une 100aine de personnes max
Réservation conseillée à romain@le-couvent.org

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ATTENTION

LES SOIRS DE PROGRAMMATION, LE JARDIN EST SOUMIS AUX MÊMES HEURES DE FERMETURE QUE LE RESTE DE LA SEMAINE, EN OUTRE SON ACCÈS EST STRICTEMENT INTERDIT À PARTIR DE 19H30.

Le respect du vivant, de la biodiversité, et du travail de préservation mené tout au long de l’année par le collectif l’Hydre et les habitants est un point essentiel et déterminant dans la faisabilité des événements. Nous serons particulièrement attentifs∙ves à la responsabilité de chacun∙e sur ces sujets et vous demandons le plus grand respect de ce qui vous entoure.

Par ailleurs, tout au long de l’année Le Couvent s’attache à être un lieu safe, ouvert, bienveillant et inclusif.
Aussi, nous tenons à ce que les évènements qui y sont rattachés, les groupes, dj, collectifs, compagnies, soient attentifs et responsables sur ces questions. Nous ne tolérerons aucun abus et aucune discrimination de genre, de minorité ou religieuse. Au moindre incident (de quelque nature qu’il soit), nous vous demandons, à vous ou l’un∙e de vos proches, de prévenir le plus rapidement les équipes présentes (du bar ou de sécurité) afin que nous puissions intervenir et prendre les mesures en conséquence.

52, Rue Levat
13oo3 Marseille